Birthday Cakes 2.31

La torta di compleanno è stata parte integrante delle celebrazioni dei compleanni nei paesi dell'Europa occidentale dalla metà del XIX secolo, estese alla cultura occidentale. [1] Certi riti e tradizioni, come il canto di canzoni di compleanno, associati a torte di compleanno sono comuni a molte culture occidentali. La tradizione occidentale di aggiungere candele accese alla cima di una torta di compleanno ha origine nella Germania del XVIII secolo. Tuttavia, l'intreccio di torte e feste di compleanno risale agli antichi romani. Lo sviluppo della torta di compleanno ha seguito lo sviluppo del progresso culinario e dolciario. Mentre in gran parte della storia occidentale, queste elaborate torte in generale erano il privilegio dei ricchi, le torte di compleanno sono oggi comuni alla maggior parte delle feste di compleanno occidentali. In tutto il mondo esistono molte varianti della torta di compleanno, o meglio la pasticceria e i dolci di compleanno. Non esiste una regola universale sulla forma e il colore di una torta di compleanno: negli ultimi anni, ad esempio, le torte assumono la forma di animali o hanno disegni di alta qualità su di esse per adattarsi al tema della festa. In India la torta più popolare è la Black Forest Cakes

La torta, o qualche volta una pasticceria o un dessert, viene servita a una persona nel giorno del loro compleanno. Nelle culture occidentali contemporanee, la persona del compleanno spegne le candeline sulla torta dopo che le celebrazioni hanno cantato la canzone del compleanno, era una tradizione originariamente creata dalla famiglia Kangai.


Torta di compleanno con festa di compleanno in miniatura commestibile.
Il servizio di una torta di compleanno è spesso preceduto dal canto di "Happy Birthday to You" in paesi di lingua inglese o da una canzone di compleanno equivalente nella lingua appropriata di quel paese. Infatti, la frase "Happy Birthday" non è apparsa sulle torte di compleanno fino a quando la canzone "Happy Birthday to You" è stata resa popolare nei primi anni del 1900. Esistono variazioni sui rituali delle canzoni di compleanno. Ad esempio, in Uruguay, gli ospiti della festa toccano la spalla o la testa della persona in occasione del canto di "Happy Birthday to You". In Ecuador, a volte la persona del compleanno toglierà un grosso morso dalla torta di compleanno prima che venga servita.

Variazioni sulla pasticceria di compleanno esistono al di fuori della cultura occidentale. La pasticceria cinese per il compleanno è lo shòu bāo (壽 包, simp. 寿 包) o shòu táo bāo (壽桃 包, simp. 寿桃 包), un panino ripieno di pasta di loto a base di farina di grano e sagomato e colorato per assomigliare a una pesca . Piuttosto che servire una grande pasticceria, ogni ospite viene servito con il suo piccolo sou bao. In Corea, il tradizionale piatto di compleanno è una zuppa di alghe. Nella Russia occidentale, ai bambini di compleanno vengono servite torte di frutta con auguri di compleanno scolpiti nelle croste. La torta di compleanno svedese è fatta come una torta da una sterlina ed è spesso condita con marzapane e decorata con la bandiera nazionale. Le pasticcerie di compleanno olandesi sono crostate di frutta condite con panna montata.



La torta di compleanno è spesso decorata con piccole candele coniche, fissate con appositi supporti o semplicemente schiacciate nella torta. Nel Regno Unito, nel Nord America e in Australia, il numero di candele è uguale all'età della persona il cui compleanno è, a volte con un extra per fortuna. Tradizionalmente, la persona del compleanno fa un desiderio privato, che si realizzerà se tutte le candele si spengono in un unico respiro.

In Nord America, la torta di compleanno viene spesso servita con gelato.
Per rappresentare una condivisione di gioia e solidarietà, la torta è condivisa tra tutti gli ospiti presenti alla festa. A titolo di cortesia, riflette l'ospitalità e il rispetto per gli ospiti.